这家位于江南亭洪路的都安黑山羊大吃府,已经开了20多年了,我10几年前就和朋友过来吃。老板是都安人,用的食材有都安的黑山羊,有巴马的香猪,还有红水河的鱼和大化的鸡……懂的都懂,贼恶食材都是地道的广西好食材。
店铺已经有好些年头了,因此最近重新装修过之后,在这个五一节再次开张,迎来不少的饕餮老客捧场,我就是其一。


来这里最主要的是吃黑山羊肉,那么大一锅的黑山羊羊肉汤,足足有两斤的羊肉,目前价格优惠是98元一斤,盛到汤碗之中,加上一点点切碎的韭菜……那叫一个香鲜,很能满足你的味蕾。



河池与贵州接壤,因此河池的酸汤猪脚也有几分贵州酸汤菜的风味,大约是一脉相承。用的猪肉是广西的土猪,吃起来肥而不腻,不是几十年经验老道的大厨,还真做不出这样一锅酸味适中、咸淡相宜的酸汤猪脚,好吃到连舌头都要吞下去。



然后是下酒的菜,配公文包最爽的河虾鱼仔、爆炒羊杂、腊肉熏肠、白切鸭,加上白切巴马香猪肉、油炸花生米、芥菜炒黑豆,量大实惠又美味,绝对值得一试。








